某秂洎戀 1星
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长青菜是一种非常健康的绿叶蔬菜，有很多种做法，下面给您介绍一种简单的炒青菜做法：
食材准备：
1. 长青菜500克
2. 大蒜2瓣
3. 生姜1小块
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
炒青菜的做法：
1. 将长青菜洗净，切成适当大小的段；大蒜和生姜切成末备用。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，将蒜末和生姜末放入锅中翻炒出香味。
3. 将长青菜放入锅中，开中火翻炒，待青菜稍微变软后，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
4. 炒至青菜熟透，汤汁收干，关火，出锅即可。
温馨提示：
1. 炒青菜时，火候要适中，避免火太大导致青菜炒焦。
2. 青菜稍微变软后再加盐，这样可以更好地入味。
3. 鸡精可以适量添加，但不要过多，以免影响青菜的口感。
这是炒青菜的一种简单做法，您还可以根据自己的口味和喜好添加其他食材和调料，尝试做出更多美味的青菜菜肴。
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