姠葵傷 3星
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茄子的功效：清热、和血、止痛、消肿。适用于肠风下血，热毒疮痈、皮肤溃疡。常吃茄子可降低血液中胆固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保护心血管的功能。
材料
主料：圆茄子1个；辅料：香油适量、盐适量、蒜1头、十三香适量
蒸圆茄子
1
圆茄子用盐水清洗干净，对半切开
2
将切开的茄子放入蒸锅中，大火开后，在蒸15分钟后关火
3
将蒜去皮洗净放入蒜臼子中捣成蒜泥备用
4
蒸好的茄子晾凉后撕成条放入碗中
5
调入盐、十三香和香油拌均匀
6
最后调入蒜泥拌匀，即可
12小时前
回答问题
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