理想国葱油饼做法

风落雪 1个月前 已收到1个回答 举报

罂粟的诱惑 2星

共回答了84个问题采纳率:93.3% 评论

食材:全麦面粉3/4杯,全能面粉3//4杯,水3/4杯,香葱1棵

调料:精盐1茶匙,菜油适量

做法

一、把香葱切碎放在碗里,搁盐1茶匙、菜油或花生油3汤匙,搅拌均匀;

二、把全部面粉与水放在大碗,搓成比较光滑的面团,静置约15分钟;

三、把面团擀成一大块儿,上面涂满葱油;

四、然后在长的一端卷起来;

五、切成一小段,约2公分厚;

六、切好后把一面卷截面向上;

七、用擀面杖稍压成圆块儿,不要压得太扁;

八、将压过的面块用一个约3.5英寸的圆面包框,再用手稍压使面坯伸展到框的边,这样做出来的饼比较归整,其实不用模子也可以的,随大家选择;

九、平底锅置炉上,中火,放适量油,从案板上取出模子,把饼放在平底锅里中慢火慢慢煎,煎至两边金黄色。

3小时前

43
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com