青虾仁怎么做才好吃

来世亦不忘 1个月前 已收到1个回答 举报
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像阵风 5星

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黄瓜1/4根，虾仁4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克，辅料：盐适量，淀粉少许

做法　

　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

　　6、将汤和菜料放入面碗中即可

22小时前

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