糖醋油菜的家常做法

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醉酒思花颜 3星

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主料

油菜400g

辅料

调和油适量 食盐适量 白糖适量 醋适量 鸡精适量

步骤1

油菜掰开洗净，切段

步骤2

用鸡精、盐、糖、醋，调成料汁

步骤3

坐锅，放油，爆香蒜末

步骤4

倒入油菜翻炒一会儿，倒入料汁，翻几下，出锅

步骤5

装盘

16小时前

37

思念樱花林 2星

共回答了277个问题 评论

原料

红油菜苔 (500克)

生抽 (20克)

老姜 (20克)

清水 (200克)

独蒜 20克

油 10克

干辣椒 5克

淀粉 20克

步骤1/红油菜苔择下嫩苔尖，剩下的粗茎撕皮，切厚片，洗净，沥干水分，备用；

步骤2/老姜适量切碎，蒜切片，干辣椒少许切成段；

步骤3/白糖、生抽、醋、盐、淀粉加清水调匀成味汁；

步骤4/热油下姜蒜干辣椒爆香后加入红油菜翻炒片刻至断生；

步骤5/烹入味汁翻炒至汁水收浓；

步骤6/起锅装盘即可。

步骤7.美味又好吃的糖醋油菜完成开吃了。

14小时前

13

你嫌我 4星

共回答了468个问题 评论

用料：红油菜苔500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙（30ml）、盐适量 做法：

1、红油菜苔摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果菜苔不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。

2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒炒变色。

3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。

11小时前

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