豌豆尖如何种植呢

豌豆尖，又称豌豆头、豌豆苗、龙须菜，食用部分为嫩苗、嫩梢。因其富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分受到大众喜爱。下面我们简单粗暴的了解一下种植技术。

一、品种选择

用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都较高，个人以为云南品种挺好。

二、整地施肥

豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力。每亩施优质腐熟农家肥3000～5000千克、复合肥50千克。

三、播种日期

豌豆播前晒种1～2天，可提高出苗率。豌豆尖适宜生长温度为18～20℃，夏季播种应遮荫降温。播种豌豆尖宜密植栽培，豌豆尖条播行距30厘米，播幅10厘米，每亩用种量15千克为宜。

四、田间管理

豌豆播后覆土1～2厘米，保持土壤湿润，豌豆出苗前切忌浇水，以防烂种，当苗高18～20厘米（约播后1月左右），有8～10片真叶时摘顶尖。第1、第2次采收后分别每亩追尿素10～15千克，并浇足水。防止土壤过干过湿，以促进嫩梢肥大，提高嫩头产量。在豌豆苗生长期间，若雨水多，及时排水，严防田间湿度过大而诱发病害。及时中耕除草。

五、采收技术

播种后约35天，当豌豆苗长到18～20厘米高时，即可开始采收豌豆嫩尖，一般采摘顶部带有1～2片尚未充分散开的嫩叶；半个月后可采收分枝嫩尖，每个分枝应留基部2～3节，以便继续产生分枝；以后每隔10～15天便可采摘1次。豌豆苗采收时间最好在傍晚或清晨，收后放入筐中，切勿堆积，以防发热腐烂。若摘尖后当日不能上市，可铺晾在地面上，喷洒清水保鲜，待次日销售。

六、病虫害防治

重点防治潜叶蝇和蚜虫。蚜虫主要吸食茎叶汁液，使叶片卷缩变黄，嫩梢失去商品价值。同时又传播病毒病，使新叶黄化变小，皱缩卷曲，叶质发脆，植株矮小枯死。可用黄板诱杀，集中消灭。也可用1.8%珂巴丁乳油液或斑潜净0.5‰液喷雾防治，安全间隔期≥10天。

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豌豆尖在我们的日常生活中是常见的蔬菜，既鲜嫩又营养也很好吃！ 1、目前多数豌豆品种都可用于生产豌豆尖，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。

2、用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高，抗病能力强，产量高；

3、精细整地。豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力；

4、按2米宽开厢，理好排水沟；

5、在整地时施足底肥，亩施有机肥如堆渣肥等1000－1500公斤，增施过磷酸钙20－25公斤，硫酸钾8－10公斤或草木灰50－60公斤，水粪约15挑。

1.培育适龄壮苗；2.配营养土；3.播种后控制温度；4.每亩定量施有机肥；5.定植后及时中耕培土。

注意问题：1.土地选择，选地势平坦、灌排方便的田块种植，要求土壤含有机质较高，沙壤土到粘土均可，以微酸性到中性为宜；

2.整地作畦，选前一年未种过豆类作物的土地，施足基肥，三沟配套，保证排水畅通；

3.播种，长江流域多进行秋播，10月下旬至11月初播种，也可在早春2月下旬至3月初播种。为了争取时间，最好用地膜覆盖，促进早出苗；在华南地区是9到11月分期播种，当年冬季和次年春季分期采收；

4.田间管理，苗期进行浅中耕和除草2到3次，促进根系生长和固氮根瘤菌的繁殖，并可提高植株抗寒能力；

5.病虫害防治，豌豆主要病害有白粉病、霜霉病；虫害有潜叶蝇和蚜虫；

6.采收，一般多在开花后7到10天采摘嫩荚，具体掌握在嫩荚中种子开始形成，照光见有子粒痕迹时采摘。

很高兴回答你这个问题，首先我们要对豌豆进行分类，为什么分类，因为豌豆有分食菜豌豆，又有只收豌豆的豌豆。如果我们种植的豌豆是以菜品为主那么我们必须种植菜品豌豆，那我们就来细细说说怎么种植菜品豌豆尖。

豌豆的种植要求不是很高，通常我们只要把土打碎土质松软即可种植，豌豆的性质和黄豆差不多，遇土即活。

种植前准备

1.选用无虫眼，颗粒饱满，属于菜品豌豆的自然成熟豌豆。

2.提前将需要种植豌豆的地块用机器或其它工具深翻，同时加入农家肥，后期可适量少加或完全不加肥料。

3.将选好的菜品豌豆使用清水浸泡12小时，每3小时更换一次水。

豌豆种植

1.在深翻打碎的土壤中使用锄头按照25厘米的横竖间距打窝，窝深在10厘米左右。

2.豌豆每窝丢豆种3/4粒，豆粒丢在土窝的中间。

3.使用锄头尖勾取适量碎土覆盖住豆粒即可，盖土厚度为3/4厘米为宜！此时豌豆以种植好了！

豌豆发芽的时间一般在3/4天即可看到破土而出的豌豆苗，刚刚出土的豌豆苗非常可爱！待豌豆苗长至15厘米的时候就可以少量掐取豌豆尖做菜了。我们通常做的豌豆尖菜有:豌豆尖鸡蛋汤,素炒豌豆尖,各种汤菜的底菜,蛋卷酥肉香碗,面条等等。

豌豆尖所做的菜品细嫩爽口，青绿色的叶片非常有食。好了豌豆尖的种法就分享到这里，希望对你有用，谢谢！

1、培育适龄壮苗　

2、配营养土

3、播种后控制温度

4、每亩定量施有机肥

5、定植后及时中耕培土

品种选择

1.目前多数豌豆品种都可用于生产豌豆尖，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种；

2.用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高，抗病能力强，产量高；

3.精细整地 豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力；

4.按2米宽开厢，理好排水沟；

5.在整地时施足底肥，亩施有机肥如堆渣肥等1000－1500公斤，增施过磷酸钙20－ 25公斤，硫酸钾8－ 10公斤或草木灰50－60公斤，水粪约15挑。

适期播种

1.豌豆属耐寒性作物，其生长发育过程喜凉爽而湿润的气候，种子发芽适温为18－20℃，茎叶生长的适温为15℃左右，当温度高于25℃时，种子发芽速度虽快，但幼苗长势弱，植株容易早衰，豌豆尖的产量很低；

2.应将生产豌豆尖的播种季节安排在温湿度都适宜其生长的季节中，秋播时间不宜过早，以晚秋或初冬播种最好，盆地内一般安排在10月中旬至11月上旬。

合理密植

生产豌豆尖的豌豆种子适宜直播，并应适当密植，行距30－ 40厘米，窝距20－25厘米，每窝播种3－ 5粒，播种后盖疏松泥土2－ 3厘米厚。

化学除草

1.杂草多的地可在播后出苗前施用化学除草剂，进行土壤封闭灭草；

2.具体作法是播种后3天前，亩用43%甲草胺乳油200毫升，兑水40－50公斤，均匀喷雾土表，能杀死出苗前土壤中萌发的杂草，对一年生禾本科杂草和阔叶杂草有比较好的防除效果，对豌豆安全，但对已出土杂草无效，故应注意在杂草种子萌芽高峰期而未出土前喷药，以获得最佳灭草效果；

3.甲草胺能被土壤团粒吸附而不易淋失，也不易挥发，但可被土壤微生物分解，有效期35天左右；

4.在豌豆生长期间也要注意除草，主要以人工扯除为主。

豌豆最适宜有机丰富土壤，耕作身后松疏松肥沃团粒结构良好微酸性和中性土壤，因此种植的豌豆应该选择合适以上的条件，而且灌溉条件好，地下水位低，排灌良好的田块才能满足其生长发育。