黄丝菌怎么做

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喷香黄丝菌

原料：黄丝菌、西红柿、辣椒、独头蒜

做法步骤：第1步、黄丝菌洗净撕小

第2步、辣椒切丝，西红柿切碎，大蒜切片

第3步、黄丝菌先用热油爆熟起锅备用

第4步、热油下锅，辣椒西红柿大蒜烧香，至西红柿出汁，撒盐。

第5步、倒入黄丝菌翻炒均匀出锅即可

第6步、鲜美至极呀

8小时前

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①肉洗净，放入沸水，去血水，捞出洗净，斩块。黄丝菌用温水泡发，去杂，洗净，用刀切成片。

②锅烧热，加猪油，放入猪肉煸炒片刻，烹入料酒，加入精盐、姜片、葱段、肉汤，武火烧沸，撇去泡沫，加入黄丝菌，烧沸改文火炖至肉熟透，拣去葱、姜，用味精、胡椒粉调味即成。

6小时前

共回答了404个问题评论

用料

黄丝菌 600克

青椒适量

蒜适量

葱适量

油适量

盐适量

做法步骤

1、把黄丝菌里面的泥沙擦干净

2、在把黄丝菌洗净

3、锅里水烧开，放洗净的黄丝菌，加大蒜一起焯水【放大蒜可以看看里面的菌菇有没有毒，因为是野生菌不能马虎，如果焯水过的的蒜是黑色的，说明菌里面有毒，就不能食用，如果焯水过的蒜是白色的，菌就可以放心吃，里面没有毒，这是我们这里方法】

4、焯水3分钟左右就可以了

5、把焯水过的黄丝菌控水，准备蒜【大蒜压碎】青椒丝，葱节

6、锅里烧油五成热，油不能过多，放蒜，青椒丝炒一下

7、在倒入焯水过的黄丝菌，加盐，开大火翻炒【炒黄丝菌本人不喜欢加其它调料，吃本味口感更好】

8、最后在倒入葱节即可关火，

9、一盘香喷喷的素炒黄丝菌出锅了，

3小时前

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