豆浆和牛奶哪个的蛋白含量高

随性而行 1个月前已收到5个回答举报

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豆浆的蛋白质含量更高，每100克的豆浆含蛋白质4.5克左右，而每100克的牛奶含蛋白质3.5克左右，豆浆中的蛋白质是植物性蛋白，比较难以被人体吸收，而牛奶中的蛋白质是动物性蛋白，更容易被人体吸收。

2小时前

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牛奶中的蛋白质含量比豆浆中的蛋白质含量高。通常情况下，每100ml豆浆中含有的蛋白质含量为2.4-3.0g，而每100ml牛奶中含有的蛋白质含量约为3.3g。豆浆和牛奶除了含有蛋白质以外，还含有丰富的钙、磷、维生素等营养物质，适量进食都可以满足机体对营养物质的需求。

1小时前

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牛奶蛋白质含量高。

1、含钙量不同

每100毫升牛奶的含钙量约为100-120毫克，含量非常丰富。而且牛奶中的钙、磷比例非常合理，还含有维生素D、乳糖等促进钙吸收的因子，能使钙更容易被人体吸收利用。

豆浆的含钙量仅为5毫克/100毫升，不到等量牛奶的1/20，并不能算是钙的良好来源。而且不含有促进钙吸收的维生素D，钙吸收的效果也比牛奶差一些。

2、维生素含量不同

牛奶比豆浆维生素含量更为丰富——牛奶不仅含有豆浆中没有的维生D，其维生素A、维生素B2、维生素B6含量也高于豆浆。

22小时前

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牛奶的蛋白质丰富。

每100g豆浆的热量大约为31卡，蛋白质含量大约为3g左右，脂肪含量1.6g左右，钙含量5mg左右。而每100g牛奶的热量约为54卡，蛋白质含量大约为3.2g左右，脂肪含量3.2g左右，钙含量104mg左右。

18小时前

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牛奶的蛋白高。它是纯正奶源比较新鲜，营养物质比较多的。豆浆是大豆纤维多，含有丰富的大豆营养的。所以建议选择牛奶。

13小时前

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