包菜火烧的家常做法

女女默默牛 3个月前已收到2个回答举报

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1/7 锅注水，开火，放入姜片和一匙料酒，冷水时即放入五花肉片，大火烧开后

2/7 转中小火继续煮10分钟，捞出，过冷水，洗去浮沫备用

3/7 卷心菜用手撕成大块，重新烧一锅开水，放入包菜略烫一下（约30秒），捞出过冷水沥干水份备用

4/7 蒜切蓉备用，干辣椒切丝或圈，用水稍泡一下捞出备用（用水泡一下在炒时不容易炒黑），炒锅注油，温热时放入辣椒丝和一半蒜蓉煸香

5/7 放入五花肉片略炒

6/7 倒入生抽和蚝油、少许糖炒匀

7/7 最后放入包菜，调盐，放入剩下的一半蒜蓉，炒匀即可关火装盘

21小时前

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食材－包菜半个，鸡蛋一个，火腿肠一根，烧饼两个，黄豆酱或辣黄豆酱适量

1.把火烧掰成小块，包菜洗净撕片，火腿切片，鸡蛋磕入碗中打散待用。

2.锅中放入适量植物油，油热后倒入打好的鸡蛋炒熟，然后把包菜和火腿倒入翻炒，待包菜颜色变翠绿色倒入黄豆酱，最后把火烧放进锅里翻炒片刻即可。

3.美味又好吃的包菜火烧的家常做法完成开吃了。

19小时前

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