肖奈大神 3星
共回答了399个问题采纳率：97.2% 评论
用料
老鹅
半只
姜、葱、干辣椒
适量
油、酒、老抽
盐、糖、鸡精
步骤 1
不沾锅入油爆香葱、姜、干辣椒
步骤 2
倒入老鹅翻炒略变色， 入料酒继续翻炒
步骤 3
再倒入老抽上色炒匀，入没过老鹅二公分的水，大火烧开，转小火一个小时放入盐、糖继续三十分钟
步骤 4
大火收汁，放鸡精出锅
21小时前
哎呦蹦擦擦 4星
共回答了49个问题 评论
1.切块，热水焯一下。备用
2.另起锅，少许油。入老鹅，炒至金黄。出香后依次加入桂皮、八角、花椒、姜块，少许盐，最后放入老抽。
3.老抽上色后，入料酒3大勺。翻炒2分钟
4.加入开水没2/3鹅肉。转电压力锅压20分钟或砂锅小火焖30分钟
19小时前
故事与海 4星
共回答了481个问题 评论
咸鹅不能红烧！最好是清蒸。要吃红烧的鹅，必须用鲜鹅作原料。
16小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
如何自学吉他
4个月前1个回答
侵入岩常见岩石有哪些
1个月前1个回答
大学证书含金量排名
方舟生存进化手游吃什么恐龙恢复的血量最快
世界上最火的火锅店
3个月前1个回答
闲谈不顺的意思
4个月前2个回答
女生说过奖了怎么幽默的回复
1个月前7个回答
1987年10月初8阳历是哪天
写小蚂蚁可爱的样子
