秋梨膏的正确做法

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步骤/方法分步阅读

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先把需要材料准备好，梨削皮切块，罗汉果掰小块。

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把梨用料理机打成蓉状，没有料理机可以用檫板檫。

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把打好的梨蓉和川贝、罗汉果、冰糖、全部倒入电炖锅里，慢熬三个小时左右就可以了。（会有一股浓浓的罗汉果味哦）

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倒出用筛子过滤出沙锅中的梨蓉,川贝及罗汉果的渣，然后用纱布把过滤的渣再过滤一遍渣。（用纱布再过渣还可以过很多出来哦）

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另起一个砂锅把滤出的汁水倒锅中,开着盖子继续用小火熬。（也可以用原来的锅）

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煮到锅中汁水开始变浓,用铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火

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离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀。（不能一出锅就加入蜂蜜，那样太烫蜂蜜营养会受损）

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最后装入密封容器中保存。喝的时候取一干净勺用温开水兑开即可饮用。

2小时前

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1、先准备食材：秋梨、红枣、老姜、冰糖和蜂蜜，其中用黄晶冰糖比其他糖搭配更适合小火慢熬，更佳润燥滋养。

2、红枣洗净，切块去核，如果已经去核的红枣，可以直接洗净即可。老姜洗净切丝。老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。

3、秋梨去皮，去核，切块，用料理机打碎能梨汁和梨泥，也可以用刨子刨成梨丝，然后把打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷煮锅，不能浪费梨水，这可是精华。

4、把洗净切好的红枣、生姜，还有黄冰糖一起放入锅里，加小半碗水，盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时，熬煮成浓稠，关火焖20分钟。

5、开盖看见的是没有汁，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了，用滤网，过滤梨蓉，生姜丝、红枣，然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时。

6、煮好之后放凉，加入蜂蜜拌均，装入密封罐，放入冰箱冷藏，想喝的时候，取一小勺，用温水兑这喝，可以润肺止咳，喉咙干痒，口干舌燥、清热降火等。

1小时前

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