别管我叫啥 4星
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烹饪步骤：
1.准备好原材料
2.尖椒和红椒切成块
3.鸡杂切成片
4.豆瓣酱剁细，姜和蒜瓣切成末
5.鸡杂里加入剁细的豆瓣酱、食盐、生粉，抓匀
6.锅里加入植物油，烧到九成热，倒入鸡杂爆炒，炒好出锅待用
7.锅里放入植物油，放入尖椒和红椒爆炒，加入食盐炒入味
8.加入炒好的鸡杂、姜、蒜末，翻炒均匀出锅
2小时前
醉酒思红颜 3星
共回答了312个问题 评论
原料：鸡杂、泡姜、葱、蒜、菜籽油、盐、淀粉、豆瓣酱、酱油、味精。
做法步骤：
第1步、把鸡杂处理干净。要用流水加料酒，反复的清洗哦。
第2步、切点姜丝儿。
第3步、木耳提前泡。
第4步、把所有的鸡杂加清水加淀粉腌制。
第5步、锅里放油，五成热，放入豆瓣酱。
第6步、放入姜丝儿，葱姜蒜。放入鸡杂。
第7步、开大火爆炒。
第8步、快速翻炒。
第9步、放点木耳快速翻炒。起锅淋酱油放味精。
1小时前
回答问题
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