赵记肉拌面的做法

听迩的爱 3个月前 已收到2个回答 举报
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慢慢赱 4星

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1、材料：黄豆酱1盒，五花肉1块，麻椒粒适量，红辣椒适量，酱油少许，糖少许。

2、肉切成小碎丁。干红辣椒切段。

3、锅中油烧至7七热，下入麻椒粒，略炒后，能闻到香味. 取出麻椒粒，留油备用。

5小时前

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韩小赞 1星

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准备食材

蒜护一小把，肉末小半碗，线椒，蒜瓣两三个，面条

制作方法：

1调料汁：碗里十半碗水十一勺淀粉十一勺生抽十半勺老抽十一勺蚝油十半勺白糖十少许盐，搅拌均匀备用

2肉剁成肉末，蒜子切碎，线椒切碎，蒜瓣切末

3热锅放油爆香肉末，倒入蒜线椒蒜末，翻炒出香味，倒入调好酱汁，煮至汤汁浓稠即可

4开水煮面，煮熟面捞出放碗里，倒入肉末蒜拌均匀即可

3小时前

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