八号街 3星
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苦是因为清洗不当，小肠中依旧留有大量胆汁引起。为避免小肠苦涩，清洗时可选择用面粉揉搓，用药酒和淡盐水清洗，去除腥味、苦味及臭味。
如果猪小肠依旧有异味，在熬煮时，可多添加调味品和佐料，来减少异味。
11小时前
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