儛魅天使 4星
共回答了406个问题采纳率：93.2% 评论
1、主料：面粉500g。
2、配料：酵母5g、黑芝麻适量、食用油适量。
3、用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团。
4、待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。
5、将面团揉透，再擀成大片，在面片上抹上油，撒上黑芝麻。
6、从下往上卷成卷。做成花卷。醒10—20分钟。
7、切成剂子。
8、放在蒸锅蒸15分钟即可。
22小时前
北岛荒亭 2星
共回答了228个问题 评论
食材清单
发面面团
200g
麻油
适量
芝麻
烹饪步骤 共9步
1
发面团面板上排气擀成大圆片
2
抹上麻油
3
卷起来
4
切段
5
放烤盘里
6
表面刷水
7
粘上芝麻
8
9
上下火200度烤25分钟即可
收起
美味小贴士
烤好的花卷要趁热吃，凉了就不好咬了。
21小时前
回答问题
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