烧豆筋做法

粉粉贤儿 3个月前 已收到1个回答 举报
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不二姑凉 2星

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主料:排骨500克，豆筋200克

辅料:食用油2勺，盐少许，豆瓣酱2勺，生抽1勺，老抽1勺，冰糖2颗，味精1/2勺，花椒10粒，八角1颗，桂皮1块

做法:

1、豆筋用水泡2小时。

2、切小段。

3、排骨切断、洗净。

4、锅里放入适量水，排骨放入水里烧开出去血沫，捞出沥干水分备用。

5、热锅倒油放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱炒香，再放入排骨、老抽、生抽、冰糖翻炒匀。

6、放入适量水，盖上盖大火烧开转小火煮30分钟。

7、放入豆筋，烧至10分钟至熟。

22小时前

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