光头馒头制作方法

百年不变心 1个月前 已收到1个回答 举报

对啊我很差 3星

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原料:面粉500g、玉米面300g、酵母粉10g。

做法步骤:

1、面粉与玉米面混合均匀。酵母粉用温水调开,水温不烫手为好。加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。

2、发酵成两倍大并且呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀后分成小份。将每一份揉均匀。整理成光头馒头。

3、经过二次发酵上锅蒸熟,开锅后蒸25分钟。焖2分钟再开盖。

13小时前

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