紫薯果冻的做法

啸当歌 1个月前 已收到3个回答 举报
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渲西瓜太郎 3星

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1、将紫薯清洗干净，去皮切成小块，上锅蒸熟打成泥

2、水中加入紫薯，白糖

3、加入白凉粉搅拌

4、接着大火烧开就可以了

5、然后倒入碗中，放入冰箱冷藏两个小时

6、一道美味可口的紫薯果冻就做好了

13小时前

17

坦荡的心 2星

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用料

纯牛奶 250毫升

紫薯 100克

糖 20克

吉利丁片 7克

糯米粉 50克

做法步骤

1、紫薯蒸熟压成泥，加入热牛奶

2、搅拌均匀

3、过筛将紫薯泥捞出

4、吉利丁片用冷水泡软捞出，加入牛奶中，牛奶温度要超过40度，吉利丁才可以融化

5、倒入容器冷藏3小时以上

6、取出划成小块

7、糯米粉揉成团，热水量大概是粉量的70%

8、搓成小圆子

9、水开后加入煮熟飘起

10、捞出过凉水

11、按自己喜好组合搭配

12、加入牛奶或者椰汁即可

11小时前

26

潕視鉨嫒 3星

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材料:糯米粉200克,粘米粉100克,牛奶(或开水)200ml,炼乳2匙,糖80克. 

步骤: 1.所有材料搅至糊状没粉粒为止.

 2.将面糊放到锅隔水蒸10-15分钟至熟,看到糊越来越粘稠.

 3.取出冷却,揉成光滑的面团. 

4.在一次性塑料手套(没有的话用保鲜袋也可以)上涂点油,取一团面团,在手心压平,用勺子挖一球状豆馅放在皮心,然后四边包起,收口,再轻轻揉成球形.

 5.包好的糯米糍滚到椰蓉堆中,让其均匀沾满椰蓉.放在纸托上,上碟.

8小时前

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