我能去哪儿 2星
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步骤/方式1
带皮猪肉洗净切成大块
步骤/方式2
猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。
步骤/方式3
焯过水的猪肉捞出控干水份，放入卤料包（卤料包内胡椒粒，丁香，肉蔻，花椒，八角，小茴香），再加入适量热水。
步骤/方式4
置火上，中火烧沸后，改微火焖1个小时左右。中途肉给它翻个面。
步骤/方式5
卤肉软烂，中火把汤汁收一收，把汤汁收浓裹在卤肉上即可。
8小时前
回答问题
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