大脑瓜菜怎么做好吃白菜肉末卷的做法

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大脑瓜菜将大脑瓜菜洗净切碎，控干水分。

将蒜末、姜末、辣椒末爆香，加入肉末翻炒至变色。

加入大脑瓜菜，翻炒至变软。加入适量盐、糖、生抽、醋调味，翻炒均匀即可。

白菜肉末卷将白菜叶洗净，焯水至变软，控干水分。

将肉末、葱末、姜末、辣椒末、盐、糖、生抽、蚝油混合均匀，腌制15分钟。

将白菜叶平铺，放上适量肉馅，卷起来，用牙签固定。

将白菜肉末卷放入蒸锅，蒸15分钟即可。

2小时前

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就想你赖着 3星

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用料瘦肉适量肥肉瘦肉的1／3量荸荠五六个鸡蛋 1个盐适量味精适量鸡精适量耗油适量十三香适量大片的白菜叶几片生抽适量老抽适量酒适量

白菜肉末卷的做法步骤将做法保存到手机步骤 1猪肉洗干净剁成肉末，放入调料～盐、生抽、老抽、酒、十三香、姜末、葱末、蛋清（我是放了整个蛋）搅拌好腌制10分钟步骤 2荸荠剁碎加进肉末里步骤 3白菜叶放开水里煮软捞出放在凉水里冷却步骤 4白菜叶捞出稍微挤出水份步骤 5像包春卷一样，用白菜叶包肉末。包好摆盘放锅里蒸10～13分钟步骤 6蒸熟拿出来把盘里的汤倒小碗里加入耗油搅均匀淋到白菜卷上就可以了

1小时前

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