柑桔糖做法

香肠嘴 3个月前已收到3个回答举报

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1、黄片糖350g，橘子皮50g，清水少许，盐水适量。

2、橘子皮事先用盐水泡一夜，再清洗干净。

3、黄片糖加入少许清水，放入锅里。再加入橘子皮。盖上盖子，开小火煮15-20分钟。

4、15-20分钟左右后，糖已经融化，橘子皮也渗出了水分。

5、6此时打开锅盖，全程小火熬煮干水分，煮的过程中，可以时不时轻轻搅拌几下，不用搅拌个不停。

6、熬煮干水分后即可关火。

7、也可以放置一夜再食用，可以吸收好剩余的糖浆，也会更入味。

21小时前

共回答了394个问题评论

答案是；

原料：明胶粉50g，鲜榨桔子汁120g，白砂糖40g（可随自己口味调整用量），开水100ml。

做法与步骤：

1、烧一锅70度到80度的热水，取一干净的小奶锅放入榨好的桔子汁、白糖和开水，然后把小奶锅放在热水里加热并不停搅拌，同时还要注意保持热水的温度。

2、在搅拌的过程中慢慢加入明胶粉，搅拌至明胶完全溶解后取出小奶锅。

3、把我们做雪糕用的冰格用开水烫洗消毒，并晾干水分，等小奶锅的液体稍冷后即可倒入冰格，然后把冰格放入冰箱冷藏30分钟左右。

4、取出冰格稍放一会就可以倒入凝固好的桔子软糖了，然后切成自己喜欢的大小和形状就可以了。

19小时前

共回答了50个问题评论

金桔倒入碗中,加入清水浸泡清洗。清洗好的金桔摘去蒂,头尾各划十字刀。

锅中倒入冰糖,加适量清水,搅拌至完全融化。

倒入金桔,不停搅拌。

熬至水分蒸发。放凉后即可给宝宝享用

16小时前

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