涮羊肚的家常做法

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1、材料：生羊肚一块、黄花菜适量、粉丝适量、葱、香菜适量

2、配料：可以煮火锅的菜品自选

3、调料：盐、胡椒粉适量

4、制作方法：

（1）生羊肚清洗干净，切成细丝备用。

（2）干黄花菜清洗干净，浸泡1小时至涨发。

（3）粉丝在水中浸泡10分钟左右。

（4）葱和香菜切成末，放放碗中。

（5）锅中放入清水，生羊肚、黄花菜、粉丝大火烧开，加入少许盐和胡椒粉调味。

（6）待粉丝成熟后，将锅中材料放入电火锅中，撒入少许葱花和香菜末，保持沸腾的状态，下入自己喜欢的菜品煮至成熟，直接食用即可。

3小时前

共回答了439个问题评论

主料

羊肚400克

辅料

葱姜少许

步骤1

羊肚，切薄片，焯水，五分钟

步骤2

葱姜少许，切丝备用。泡发黑木耳，切丝。火腿肠切丝备用

步骤3

锅里倒入适量高汤（没有就用白水代替）烧开，依次倒入羊肚、木耳、火腿肠、姜丝，葱丝，加入盐，胡椒，鸡精，料酒，调味

步骤4

水淀粉，老陈醋，搅匀备用

步骤5

第四步做完，煮五分钟，入味，然后把老陈醋搅的水淀粉倒入锅里，搅拌均匀，烧开即可出锅，撒上葱花，香菜，滴香油

1小时前

11

共回答了410个问题评论

将羊肚洗干净，把羊肚切成薄片，然后带火锅煮熟的时候下路羊肚，涮5到6分钟即可

22小时前

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