清蒸整块五花肉的做法

材料

猪五花肉，煮肉料，姜，葱，酱油，香油，盐

做法

1.猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水，加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。

2.五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸锅蒸二十分钟即可

材料：肥猪肉200克、芫荽5克、香葱1棵、花椒籽10克、姜10克、大茴香20克、老抽2克、食盐5克

做法：

1、肥肉洗净，切成10厘米长，厚1厘米的长条，加入老抽，花椒子，大茴香，食盐拌匀，放在大盘里，肥肉朝上，摆整齐，放在蒸笼里武火蒸20分钟。

2、待快熟时，准备；香葱切段，姜切细丝，芫荽切细小段。

3、时间到，打开蒸笼，取出蒸肉，把香葱，姜丝，芫荽均匀放在肉上面，即可成功。

用料

五花肉

1斤

葱花

少许

生抽

适量

做法

1/5 把肉洗净。

2/5 蒸锅放适量水，放入五花肉盖好锅盖蒸熟（约15分钟）。

3/5 蒸熟取出待稍凉。

4/5 然后切块。

5/5 爆点葱油加上生抽搅拌均匀做灼料，

先将五花肉洗干净，拔掉皮上的毛。

锅里放水，放姜，葱，料酒。

五花肉放进去过水，把五花肉装在一个容器里。放适量的生抽。蚝油，胡椒粉，适量的盐。少许白糖。

金鱼抹在五花肉上面，上蒸笼蒸。

一、材料：五花肉，香叶，洋葱，胡椒，盐，鸡精。

二、做法：1、五花肉去皮，切成长宽4至5厘米的大小程度。

2、把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀，使每块肉的全身都均匀分布着盐。

3、洋葱切成圈，如果不喜欢食用洋葱，可根据自己的口味加入食材。

4、将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶，撒上适量鸡精，静置5分钟。

5、高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放在蒸格上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，然后小火蒸一个小时。

6、时间充足可打开锅，即可以食用