丿坏丨坏 2星
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1/9 油脂切细，一定要去皮
2/9 炼油的锅一定要洗干净
3/9 把猪脂放入锅里
4/9 刚开始摊开受热翻炒几下
5/9 炸至出油后就可以不用频繁翻它，用中大火，偶尔翻个面，
6/9 炸至差不多时火就可以关小点，避免火大油会有焦味
7/9 最后把油渣子捞起，油晾至凉后找一个干净的瓷碗或罐子装好放到阴凉处。
16小时前
駙街啲淚 2星
共回答了75个问题 评论
答：猪油想练的好吃，最好先用小火慢慢的练，在练油的时候要用勺子不停的翻动在不时的压一压让猪油尽快的出来，猪油快要练好的时候放一点盐。
14小时前
谎言的魅力 2星
共回答了249个问题 评论
先把猪板油用水清洗然后切小块，猪板油冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，水烧开后打掉浮沫后篦出水，再起锅倒入焯水之后的猪板油加入适量的水熬制，熬制到猪油渣发黄，再捞出猪油渣即可。这样炼的猪油色泽奶白味道醇厚。
11小时前
回答问题
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