素炒干豆腐丝怎么做好吃

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材料

干豆腐丝：100克、干红辣椒：50克、蒜：50克、酱油：30克、盐：30克、糖：20克、熟芝麻20克

做法

1、将干豆腐丝用水泡开，洗净。整理成长短适中的段儿，蒜拍碎。

2、锅内放油，放入豆腐丝、盐，之后加酱油，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；

3、锅内放油，将蒜末和干辣椒炒出香味，之后放入刚刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可盛出装盘。

11小时前

共回答了89个问题评论

食材；

主料；豆腐皮；1张；青椒；1个；干辣椒；2个；辅料；油；适量；盐；适量；

步骤；

1.豆腐皮备好；

2.切成丝；

3.锅中烧开水放入锅中焯一下取出再用凉水拔一下；

4.辣椒洗净；

5.葱和干辣椒切段；

6.豆腐丝从凉水里取出；

7.锅中放油放葱花炒香；

8.放入豆腐丝翻炒放盐酱油；

9小时前

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主料干豆腐两张

辅料盐适量蚝油适量生抽适量水适量

油适量

1.干豆腐切丝

2.备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水

3.热锅冷油放葱姜蒜煸香

4.葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝

5.放入适量盐，蚝油，生抽。

6.放好调料后加入适当的水。

7.把水炒干，出锅即可。

6小时前

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