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主料：面筋250克，油菜心5个，罐头草菇50克。
辅料：酱油、水淀粉各15克，葱段、香油各5克，盐、胡椒粉、味精、高汤各适量。
3
烹制方法
1、草菇洗净。
2、油菜心洗净，焯至断生，围在盘边。
3、锅置火上，放油烧至六七成热，爆香葱段，放入草菇煸炒，出香味后加面筋同炒，放入酱油、盐、胡椒粉、高汤煮开滚一滚，撇去浮沫，加味精搅拌，用水淀粉勾芡，淋上香油盛入油菜心中即可。
16小时前
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