石斛花旗参鸡汤做法

1.材料：花旗参50克，石斛30克，老母鸡750克，猪瘦肉400克，猪脊骨600克，红枣3粒，陈皮、姜适量。

2.做法：

花旗参、石斛洗净，略泡；

老母鸡宰净去内脏，斩块，与猪脊骨、猪瘦肉一同置沸水中稍滚沸，焯去血水；

汤煲内加入6-8海碗水（约3500-4800毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲2小时即可。

食材用料

鸡肉适量，石斛约20克，花旗参10克，枸杞10克，红枣5颗，姜2片

做法步骤：

1，全部材料洗净，石斛切段。

2，鸡肉过水。

3，飞水好的鸡肉放冷水里洗干净，这样炖出来的汤就不会油腻。

4，全部食材放入炖锅。

5，清水加满。

6，加盖隔水炖两个小时。

7，出锅啦加少许盐搅拌均匀。

8，香而不腻的鸡汤来啦。

9，炖过的花旗参很清香哦

1、老鸡洗干净斩块，排骨斩段，放入锅中，加冷水，加适量姜片，倒入适量料酒去腥，水开后，将鸡块、排骨捞出过冷水冲干净。

2、虫草花，香菇，红枣，石斛提前冷水泡一会。

3、将鸡放入砂锅中，放入适量姜片，葱结。再把泡好的石斛、虫草花、香菇、红枣也放进来，加冷水没过鸡就可以了。大火烧开，转小火慢炖2～3小时。

4、炖好之后加入适量的盐调味即可

用料

老母鸡500克

瘦肉 300克

花胶 1只

花旗参 20克

石斛 20克

无花果干 3只

生姜 2片

盐 适量

花旗参石斛无花果炖汤的做法步骤

步骤 1

备好各种食材，花旗参放在冰箱储存变得坚实，用水浸泡下或放入微波炉中火1分钟拿出来变得容易改刀切片；瘦肉和花胶（忘记拍照）的处理，老母鸡、瘦肉切大件焯水，花胶可用浸发好的或直接用没有浸发处理的但要用加姜葱水焯煮出水；

步骤 2

所有食材清洗干净处理后，连同生姜片放入炖盅里加入3饭碗滾开水；

步骤 3

盖上炖盅内盖用一张沙纸封密炖盅口再盖上炖盅盖（没有沙纸的这一步骤可忽略），这样炖出来的汤更存气存味好喝；

步骤 4

调校3小时开炖；

步骤 5

炖好后撕掉沙纸；

步骤 6

落盐调味，也可以装碗开饮时各自喜好下盐调味。

石斛花旗参鸡汤的用料

花旗参 5g铁皮石斛 10粒大枣 3鸡骨 随好姜 3片

石斛花旗参鸡汤的做法步骤

步骤 1

材料备好，鸡加姜焯水

步骤 2

各种材料一起放入锅中，红枣去核，跟西洋参可稍后下

步骤 3

电炖锅炖2-3小时即可，石斛耐炖

步骤 4

喝完汤后可将石斛西洋参捡起来加清水继续炖煮，炖出来汤汁还是很浓郁的

主料

500g鸡肉

10g石斛

10g花旗参

配料

适量油

适量盐

3个红枣

做法

1

石斛10克左右，花旗参少许

2

鸡

3

用开水过一下

4

红枣3粒，对半切开，把枣核去掉

5

锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去

6

电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦

7

2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤

8

成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝

希望我的回答对你有帮助哦