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1、清洗干净。莲藕通常连皮一起做料理，所以要先用刷子将莲藕清洗干净。
2、切除藕节，把藕节切掉。
3、去藕皮。如果要去皮，可用汤匙或刀背轻刮。
4、切成薄片、长条或小块。莲藕不易煮软，所以通常会切成薄片炖汤，或者切成长条或小块状搭配肉丝等食材一起热炒。
2小时前
回答问题
莲藕怎么洗才干净 莲藕清洗的简便方法
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