红烧仔鹅的做法 红烧仔鹅怎么做好吃 红烧仔鹅

獨等只爲她 1个月前 已收到1个回答 举报

心还是热 2星

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食材

主料

鸭子

1000g

辅料

适量

适量

老抽

适量

蒜头

适量

适量

料酒

适量

小茴香

适量

香叶

适量

步骤

1.仔鸭洗净切块备用,蒜拔好备用

2.热锅下油,放入姜片

3.等姜片炒出香味,倒入鸭子

4.加适量老抽调味

5.加适量小茴香调味

6.加适量香叶调味

7.翻炒鸭块,炒出香料的香味来

8.加适量料酒调味

9.大火快炒约2分钟

10.加入开水

11.以淹没鸭块为好

12.大火烧开后,改中小火慢炖,同时加入蒜头

13.小火炖约25分钟

14.大火收汁出锅

5小时前

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