帝王蟹膏做法

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用料：帝王蟹蟹肉100克，帝王蟹蟹黄30克，红萝卜30克，洋葱30克，盐1/4小匙，糖1/4小匙，香菇精1/4小匙，米酒1大匙，咖哩粉4克，猪油2大匙，沙拉油1大匙。

做法：

1.将红萝卜、洋葱洗净后，红萝卜切末，洋葱切细丁，备用。

2.起一锅水，待水沸腾烧热后，放入葱、姜与米酒后再放入帝王蟹蟹肉、蟹黄，氽烫一下后，捞起备用。

3.起一锅，倒入猪油与沙拉油，待油烧热后，放入洋葱丁以中火爆香，再加入红萝卜末拌炒，待锅中呈现略干的情况后，再加入帝王蟹的蟹肉、蟹黄一起拌炒均匀，转小火续炒，炒至香味溢出后，再加入米酒与咖哩粉，一起拌炒均匀即可。

21小时前

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用料：帝王蟹膏两颗鸡蛋佐料：香芹蒸鱼豉油香油做法步骤：

（一）：打两个蛋搅匀到起泡加1/3碗水再搅匀

（二）：蟹膏洗净

（三）：蛋淋到蟹膏上盖上一层保鲜膜在膜上戳几个洞大火蒸10分钟

（四）：出锅撒上香芹淋一圈蒸鱼豉油和香油怎么吃都不腻香喷喷的蟹膏蒸蛋就完成啦

19小时前

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新鲜的帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。

把腿卸下来。

剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开。

弄好以后备用。

粉丝提前泡好。

准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末。然后盛到碗里，加点酱油。搅拌均匀。

加清水稀释一下。

盘里放粉丝垫底。上边放蟹腿。

在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油。上锅蒸7、8分钟即可。

16小时前

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