香酥虾饼的家常做法

难舍的柔眸 1个月前 已收到2个回答 举报

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前言材料主料:虾仁150克、肉馅50克、香菇5朵、韭菜1小把;辅料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、油适量香酥虾饼1鲜虾剥取虾仁,去掉虾线。

2把虾仁剁碎。

3剁好的虾仁和肉馅放大碗内,加入盐,料酒,胡椒粉,姜,生粉调味。

4香菇清洗干净。

5把香菇切成碎粒。

6韭菜切碎。

7把切好的香菇和韭菜加入调好的馅内拌匀。

8平底锅内放适量油,把调好的馅放到锅中,按成小薄饼状。

9煎至一面金黄时翻面再煎另一面。

10把小饼煎成两面金黄酥脆就可以盛出了。

12小时前

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无奈的发呆 4星

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食材:虾滑、海苔、胡萝卜、玉米、葱

做法:

1.虾滑取出放碗中。

2.倒入胡萝卜、熟玉米、葱花。加少许料酒、生抽、盐拌匀。

3.海苔剪成同等大小的长方形。

4.铺上虾滑,撒上白芝麻。

5.少油小火先煎虾滑那一面,煎至金黄后翻面再煎一下

11小时前

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