不是個好人 4星
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有些芝士片可以拉丝，像马苏里拉芝士片加热后可以拉丝，它是由干酪的溶化性与拉伸性对于蛋白质分子联系的多少决定的，当干酪收到的持续应力强，酪蛋白网络保持完整不破裂的能力强，就可以产生拉丝
14小时前
殘缺的時光 4星
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能拉丝只要烤熟就可以拉丝，口感很好的
12小时前
回答问题
芝士片融化后能拉丝吗
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