商业蒸馒头绝密配方

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用料：面粉1000g，南瓜300g，酵母粉10g，枸杞数粒

做法：

1.南瓜去皮切块。

2.蒸锅蒸熟，用勺子碾成泥，加酵母粉和少量水，活到面粉中。

3.活成面团，静置一个小时。

4.待面团发好，揉出排气，搓成条，切段。

5.揉成馒头样，用刀刻出南瓜纹路。

6.顶部插入泡好的枸杞，放入蒸锅，二次发酵15分钟，开火，上气蒸15分钟即可。

21小时前

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