公葛根和母葛根的区别

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葛根没有公与母之分，葛根粉只有野生葛粉和非野生的区别！

1、手感：野生葛粉粗糙，种植葛粉细腻。

2、重量：同等体积下，野生葛粉比种植葛分更重。

3、温度：将同样分量的野生葛粉与种植葛粉放于水中，搅拌后待其沉淀，会发现野生葛粉的水温比种植葛粉的水温低。

4、冲泡：分别用开水将野生葛粉和种植葛粉冲泡呈胶状后，会发现野生葛粉呈棕褐色，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下，种植葛粉呈白色透明状略带棕色，难呈线状流下

11小时前

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答:葛根没有公、母之分，葛根是一种中药材有人工种植和野生的，野生葛根又分为两种，粉葛根和柴葛根，含有黄铜类化合物，还有蛋白质、氨基酸等。

9小时前

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其实葛根就是一种中药材，有人说分公母主要是淀粉的多少，公葛根几乎ⅰ没有淀粉或淀粉很少，而母葛根淀粉含量很高，差别就在这里，

6小时前

44

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我们通常所说的公葛根，其实就是葛根的根，公葛根没有淀粉或者淀粉含量极少。而母葛根则相反，母葛根含有丰富的淀粉，我们经常吃的就是母葛根。

2小时前

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