香满园各款面粉区别

哎哟那个 1个月前 已收到2个回答 举报
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吴三岁 4星

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香满园普通粉和富强粉 标准粉区别有粗糙度不同、面临含量不同、矿物质含量不同。

普通粉比较粗糙，富强粉要精细一些，标准粉介于二者之间。

2：普通粉面筋含量少，富强粉含量较多属于高筋面粉

 ，标准粉面筋含量介于二者之间。

普通粉矿物质含量很少，富强粉具有高含量的矿物质，标准粉含量符合国家标准为准。

12小时前

17

奇跡會發生 4星

共回答了452个问题 评论

很大。

首先，不同的面粉种类对应不同的烘焙需求，香满园有蛋糕面粉、面包粉、披萨面粉、蓝带面粉等多种类型，每一款都有明显的特点和适用范围，所以区别很大。
其次，不同的面粉之间在吸水性、胶性、发酵力等方面也有很大差异，这些特点直接关系到烘焙成品的口感和质量。
因此，在选择香满园面粉的时候，要根据不同的用途和需要做出选择，合理选用面粉才能取得最好的烘焙效果。

11小时前

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