情此纸薄 2星
共回答了71个问题采纳率：90.2% 评论
用料：
茄子 2个，粉条 1小把，酱油 1勺，盐 适量，黄豆酱 1勺葱 ，适量，蒜 适量，八角 1个。
做法步骤：
步骤 1
茄子用手撕开盐水泡一下。
步骤 2
粉条用温水泡一泡。
步骤 3
葱蒜切一下，肉切成小块，茄子用手抓一下水，备用。
步骤 4
起锅烧油，肉炒一下变色，放葱蒜八角爆香。
步骤5
放酱油，黄豆酱翻炒一下，煸香。
步骤 6
放茄子炒，炒软了，炒变色。
步骤 7
放水没过茄子，放粉条，放盐，大火烧开，小火慢炖，多炖一会儿。
步骤 8
出锅了嘻嘻，留一点汤汁儿，超好吃。
19小时前
勿忘前沿 4星
共回答了463个问题 评论
锅里放比平时做菜多一点的林加林非转基因冷榨大豆油,把茄子煎软，煎软的茄子盛出
锅内倒入酱倒入葱把酱炸香,炸熟倒入茄子倒入开水,大火炖十分钟左右
汤收的稍干了,把茄子弄碎，倒入辣椒出锅的时候倒入蒜即可。
17小时前
回答问题
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