牛蒡鲜蔬汤家常做法

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多啦春梦 2星

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1.牛蒡洗净刨皮，切薄片，先放水煮15钟左右（牛蒡口感比较硬，所以牛蒡提前煮一下）

2.花菜焯水（开水放入，沸腾捞起）

3.蘑菇洗净切片，放少许油煸炒一分钟

4.依次放入花菜，胡萝卜煸炒一分钟

5.牛蒡连同煮的水一起放入，大约煮8分钟左右

6.放盐调味，放入豌豆苗大火一分钟左右

7.纯素食材，不添加味精的天然鲜汤

21小时前

7

你是星光 4星

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牛蒡鲜蔬汤是一道非常健康的家常菜品，以下是制作步骤：

所需食材：

- 牛蒡 200克

- 胡萝卜 1根

- 洋葱 1个

- 香菇 3朵

- 鸡腿或排骨 适量

- 姜片 适量

- 高汤或清水 适量

- 盐、胡椒、料酒 适量

做法步骤：

1.牛蒡去皮洗净，切成大小均匀的丁，胡萝卜去皮切成小块；洋葱去皮切成菱形；香菇切成丝。

2.将鸡腿或排骨放入沸水中焯水捞出备用。

3.热锅冷油，加入姜片爆香，放入鸡肉或排骨翻炒至两面呈金黄色。

4.加入洋葱菱形、胡萝卜块和香菇丝翻炒。

5.倒入高汤或清水，加盖煮开，撇去浮沫，转小火煮20分钟左右。

6.加入牛蒡丁，继续煮15分钟左右至牛蒡软烂。

7.最后调味，加盐、胡椒粉和少许料酒即可。

19小时前

18

寂寞大减价 2星

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做法步骤：

1.

牛蒡洗净 牛蒡洗净刨皮,切薄片,放水中煮15钟左右。

2.

准备配菜 花菜、蘑菇、胡萝卜洗净切好备用。

3.

锅中热油 锅中热油,依次放入蘑菇、花菜、胡萝卜煸炒。

4.

加入食材出锅 加入水、牛蒡,煮开后加盐、豌豆苗出锅即可。

16小时前

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