教你做潮汕卷肉条

夨忆症 3个月前 已收到2个回答 举报

我是爲你活 3星

共回答了320个问题采纳率:96.2% 评论

1. 猪后腿肉切碎

2. 马蹄切碎

3. 接着将葱切碎,加入盐、鸡精、2只鸡蛋伴好

4. 最后加入地瓜粉,再次搅拌均匀

5. 现在开始做肉卷啦~把豆腐皮铺好,加入肉馅

6. 卷成条状,放入蒸笼

7. 在锅内加入水,等水沸腾

8. 水沸腾后放入蒸笼,高火蒸25分钟

9. 最后把它切块就可以吃啦

5小时前

15

恶心气体 4星

共回答了481个问题 评论

1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗,加入精盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉腌拌均匀,挂“全蛋糊”备用。

2、油锅上火烧至七成热,逐块下入肉段,炸至表皮稍硬时,捞出磕散,待油温升高,再倒入油中炸二遍,见呈金黄色时,捞出控净油,装盘,跟花椒盐上桌即可。

3小时前

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