菰單茲菋 4星
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首先将猪腰洗净从中间一剖为二
然后将白色和紫色筋全部去干净
继续竖切花刀，横切两刀不切断，然后再一刀切断。接着将切好的猪腰放入盐，醋，料酒用手抓一抓，这步是去味。
然后用水冲洗干净
最后将锅中放水烧滚后，倒入猪腰搅动3秒，捞起来凉水浸泡一下，再捞起滤干就可以了
7小时前
回答问题
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