红烧腐竹罗非鱼的做法

淡如尘 3个月前 已收到4个回答 举报
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背対背拥菢 4星

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做法是：

1.罗非鱼一条，腐竹，姜葱适量

调味：盐，生抽，糖，油

2.腐竹提前泡发 洗净切段

3.蒜切片，葱切段，葱白切出来

4.热油锅少量盐 放葱白 蒜片爆香

5.将蒜片葱白拨一边，罗非鱼下锅煎

6.罗非鱼2面煎焦

7.放适量盐，生抽 糖

8.加适量清水

9.加入腐竹一起大火烧开改中火焖煮

10.焖煮至收汁 撒上绿色葱段 可以出锅。

11小时前

39

煮酒氤氲 3星

共回答了343个问题 评论

主料

罗非鱼1条

腐竹100g

辅料

葱2根

姜3-4片

蒜3-4瓣

调料

生抽2大匙

蚝油1大匙

老抽1大匙

盐2茶匙

料酒2大匙

糖2茶匙

油2大匙

做法步骤

1.罗非鱼清洗干净，两面切三刀。

2.用1大匙料酒和2茶匙盐里外抹匀，腌15分钟，用水冲洗一遍。去腥又使鱼有底味。

3.姜和蒜切片。

4.腐竹泡软。

5.葱切葱花。

6.热油锅，把鱼两面煎至金黄。

7.放入姜蒜爆一下

8.放入调味料和适量水。

9.放入腐竹烧15分钟。

10.大火收汁。

11.放入葱花即可。

9小时前

5

这叽儬萶 1星

共回答了120个问题 评论

家庭红烧腐竹罗非鱼的做法，罗非鱼宰杀洗净备用，葱段姜片，辣椒，八角，花椒适量，备用，腐竹150克泡发好，起油锅，放入葱姜辣椒八角花椒，放入鱼，生抽老抽适量，水适量，盐，鸡精适量，大火煮炖，20分钟左右放入腐竹，大火5分钟，收汤

6小时前

16

星

共回答了个问题 评论

热锅放油，蒜蓉爆香，中火

2小时前

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