关于茶的故事

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谦师得茶三昧

元祐四年,苏东坡第二次来杭州上任,这年的十二月二十七日,他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息,便赶到北山,为苏东坡点茶。

苏轼品尝谦师的茶后,感到非同一般,专门为之作诗一首,诗中对谦师的茶艺给予了很高的评价:

《送南屏谦师》

道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。

忽惊午盏兔毛斑,打作春瓮鹅儿酒。

天台乳花世不见,玉川凤液今安有。

先生有意续茶经,会使老谦名不朽。

谦师治茶,有独特之处。他的茶艺在宋代很有名气,北宋的史学家刘攽有诗句曰:“泻汤夺得茶三昧,觅句还窥诗一斑”。后来,人们便把谦师称为“点茶三昧手”,“三昧手”就成了点茶技艺高超的代名词。

“三昧”在宗教意识中为一种奥妙的境界。 无论对哪一种追求,一旦达到痴迷便成为愚昧。茶包容了人生的三大追求,成为“三昧”的共同载体,“三昧”也自然成为茶的独特内涵。

“柴米油盐酱醋茶”之茶,是人们生存的第一物质需求,为人间“一昧”;

“琴棋书画诗酒茶”之茶,是人修身养性、怡情悦志不可或缺的一角,为二性之“昧”;

茶道、茶礼、禅茶通灵之茶,形成第三之“昧”。

而茶之三味者,滋味、趣味和信仰的味道。 “三味”与“三昧”,是人们长期用茶以来的总结。

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