猪血的吃法及做法

蕞後戰伇 1个月前 已收到4个回答 举报
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喂来爱吧 2星

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主料

猪血 250g；尖椒 2个

辅料

食用油适量；盐适量；大葱 适量；大蒜适量；姜适量

具体步骤

第一步

买来的猪血用水冲洗干净，泡一段时间。

第二步

尖椒切大块，葱，姜切好。

第三步

血块切片。

第四步

油锅热，入葱，姜出味。

第五步

倒入血块，用铲子轻轻翻炒。

第六步

血块一沾热油，即变色。尽量多炒一会儿。使血块炒透。

第七步

尖椒块倒入，入盐，翻炒。

第八步

尖椒变软，撒入蒜瓣，拌匀出锅。

2小时前

28

失雅的姐姐 1星

共回答了187个问题 评论

原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油适量、鸡粉适量、盐适量、水淀粉适量、花椒面适量。

做法：

1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

1小时前

6

一公分的海 2星

共回答了245个问题 评论

用料

猪血 500克

蒜2 瓣

胡椒粉2 克

葱3 根

盐少许 克

猪油渣或肥一点的三层肉 

猪红的做法的做法步骤

步骤 1先烧开水，放入买回来的猪血，水沸腾后捞起来，撇去浮沫，把血水倒掉，另起锅煮。

步骤 2猪油烧热放五花肉煎出肉，然后放蒜。

步骤 3迅速放入清洗，然后放入过水煮过的猪红。

步骤 4煮沸后，用锅边直接切碎，再小火煮沸。依次加入胡椒粉、盐、鸡精。最后放灵魂葱花。

22小时前

43

绿豆蛙的梦 1星

共回答了152个问题 评论

食材：

猪血 (300克)、肉末 (50克)，盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。

做法：

1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

4、下肉末煸炒。

5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。

6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。

18小时前

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