干姬松茸可以炒牛肉吗

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干姬松茸可以炒牛肉。以下是做法：

准备食材：牛肉，姬松茸，生姜，葱，料酒，酱油，盐。

将姬松茸用清水洗净后泡开。

将牛肉切丝，与生姜、酱油、淀粉、植物油拌匀腌制20分钟。

取不沾锅热锅后加入油，爆炒姜和姬松茸两分钟。

加入牛肉、料酒炒散。

加入盐和酱油调味，炒到牛肉刚断生。

最后加入葱和蚝油炒匀即可起锅。

牛肉炒到刚断生即可，以免影响口感。如无法确定熟度，可事先用小块牛肉进行测试。另外，在烹饪过程中可以加入一些额外的调味品来提味，比如适量的盐和酱油等。以上步骤仅供参考，可以根据个人口味进行调整。

9小时前

共回答了394个问题评论

1，干姬松茸用温水浸泡回软，仔细洗净泥沙，再用清水漂洗干净。

2，牛腩洗净，切成小块；葱、姜分别择洗干净，葱切段，姜切片。

3，葱、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至断生，加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火烧40分钟，再放入松茸菌，继续小火烧20分钟至牛腩酥烂，加鸡精调好口味即可

7小时前

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