错误的爱 3星
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用料:
舟山带鱼 2条
大葱 1段
生姜 1块
料酒 2勺
味极鲜 1勺
蒸鱼豉油 1-2勺
红辣椒 1块
做法步骤:
1、准备舟山带鱼2条，大葱，生姜，红椒
2、带鱼清洗处理干净，去除表面的银色部分，可去腥
3、带鱼段放入盆中，加料酒，大葱，生姜，腌制15分钟去腥
4、调制蒸鱼汁：味极鲜酱油1勺+蒸鱼豉油2勺混合
5、腌制好的带鱼放入盘中，放上葱姜，水开后计时蒸8-10分钟
6、蒸好的带鱼去除表面葱姜，汤汁倒掉
7、倒入蒸鱼汁，从新放葱丝，红椒丁，烧一点热油淋在葱丝上激发香味
8、水沉鱼制作完成，肉嫩鲜香
22小时前
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