韓小亮 1星
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材料:大肠 200克，洋葱 一个，尖椒 五六个，葱姜 适量，食用油 两汤勺，盐 一勺，鸡精 一勺，糖 一勺，料酒 两汤勺，酱油 一汤勺
做法:
1、大肠切小段
2、洋葱切块
3、尖椒对半破开 切段
4、锅里放油 放入葱姜炒香 放入大肠
5、大肠炒干后 放入糖 料酒 酱油 翻炒至上色
6、放入洋葱块 尖椒段 大火爆炒 不要炒老了 也就半分钟左右
7、放入盐鸡精 翻炒均匀即可
1小时前
看老衲伏魔 2星
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材料
卤大肠300克，青红椒各30克，京葱50克，葱20克，姜片20克，盐，糖，米酒，花椒油，花生油
做法
1、卤大肠切段备用；
2、青红椒去籽洗净切件备用；
3、京葱洗净切段备用；
4、葱洗净取葱白切段备用；
5、爆香辣椒、京葱、姜片和葱白，下卤大肠大火翻炒，攒少许米酒和花椒油，以盐、糖调味即成。
21小时前
启示录 3星
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步骤
1.酸菜洗净切好备用
2.猪大肠用开水煮过，这是煮好的
3.待它冷却把猪大肠切段
4.锅内热油爆香姜和蒜
5.下猪大肠爆炒、用大火
6.炒熟后下蚝油提味
7.下生抽提色
8.炒匀后盛出
9.原锅下酸菜番炒加糖
10.炒熟后下大肠炒匀出锅
18小时前
回答问题
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