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食材准备
虹鳟鱼，葱姜适量，白酒少许，花生油25ml，蒸鱼豉油30ml。
方法步骤
1、将鳟鱼洗净处理干净后在鱼背上开上一刀;
2、放入蒸盘中，撒上葱姜丝，淋上白酒;
3、待蒸锅水烧开后放入锅中，大火蒸10分钟;
4、出锅后倒掉汤汁，去掉葱姜丝，撒上新的葱姜丝;
5、然后浇上一勺热油，淋上蒸鱼豉油即可。
11小时前
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