厨师带的不同颜色的领巾象征什么 如何划分等级

交际狗 2个月前 已收到1个回答 举报

一场未完的 4星

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叫三角巾,西餐厨师戴的多。香格里拉大饭店,最高级别的是白色,学徒是个种颜色的(为了区分部门);假日酒店级别最高的总厨带的是黑色,部门厨师长是白色,其他的员工就是各种颜色。

11小时前

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