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主料：羊肉排3斤、山药1斤辅料：茴香粉适量、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量
1、羊排焯一下水。
2、取出的羊排焯水后捞出，加入酱油、茴香粉和料酒腌制半天。
3、锅里油烧至七成热，放入腌制入味的羊排开炸，炸至干水、变色发出浓香控油捞出。
4、倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可。
18小时前
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