霞姐腊八粥做法

步骤 1

洗干净 凉水泡8h 17:30开始泡 5-6人的量

步骤 2

放入八倍水 凌晨1:30 美的电饭锅 按香浓粥1次 煮1h 搅拌均匀 防止黏底

步骤 3

香浓粥完成后 按煮粥键 2h 搅拌均匀 防止黏底

步骤 4

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早上06:00起来 放适量黄冰糖 搅

糯米 适量 、 黑米 适量 、 花生 适量 、 白芸豆 适量 、 赤豆 适量 、 大核桃肉 适量 、 莲子 适量 、 红枣 适量 、 米仁 适量 、 桂圆肉 适量 、 白木耳 适量

烹饪步骤

步骤1/4

难以煮烂的材料，如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。

步骤2/4

剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。

步骤3/4

加水，按我们平时煮粥的水量差不多就行。

最后一步

电饭煲插上电，有煮粥功能的按下煮粥键，没有煮粥功能的按下煮饭键，锅里煮开后，继续煮30分钟（期间要搅动几次防止粘锅），然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜，这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的，所以吃前加糖拌匀即可。

做法

1.准备材料，并提前浸泡芸豆、赤豆和糙米一晚，红枣洗净去核

2.第二天把除葡萄干以外的材料，全部放在电饭煲或压力煲里，并加入适量清水，启动电饭煲或压力煲

3.快煲好时加入清洗过的葡萄干即可，喜欢甜一点可以加少量冰糖。

食材明细

糯米、薏米、黄小米、红小豆、莲子、紫米、黑豆、小枣、冰糖。

1、备好食材。

2、糯米、薏米、黄小米、红小豆、黑豆、紫米、小枣用清水反复淘洗干净。

3、莲子用热水泡发20分钟，去芯。

4、2升水烧开，将食材放入沸水中，转小火煮2小时。之后加入冰糖，搅至溶化即可。