青稞面怎么做来吃

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以下是青稞面的制作方法以及几种青稞面的做法：

制作青稞面的步骤如下：

1.准备材料：青稞面粉、温水。

2.将青稞面粉倒入干净的容器中，并加入温水搅拌。

3.逐渐加入温水，搅拌到面团光滑且没有硬块。

4.将面团覆盖好放置10-20分钟，让面团充分松弛。

青稞面的做法：

1. 青稞面条汤：将青稞面条放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出放在碗里，加入热牛肉汤，再放上切好的熟牛肉、绿叶菜和些许的生姜和蒜末即可食用。

2. 青稞面团子：将青稞面粉和适量开水搅拌均匀至面团成型，醒面15分钟后将其揉成一个圆球状，切成小粒子，塑形然后下锅煮熟即可。

3. 青稞面油饼：将面团揉成小团，放平用擀面杖擀成扁平圆形小饼，放入热锅煎至两面金黄，吃时可蘸上自己喜爱的酱料或拌上芝麻酱。

青稞面不仅口感独特且富含多种营养素，做法也比较简单，适合于进行多种美食制作。

22小时前

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